Lär dig göra praliner med apelsintryffel. Här visar Amina från Minas chokladstudio hur man gör Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-10-16
Kategori: Filmer
Havtornstryffel
Lär dig göra praliner med havtornstryffel. Här visar Amina från Minas chokladstudio hur man gör Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-10-16
Hur gör man marmelad?
Hur kokar man marmelad utan att tillsätta pektin? Varför ska marmeladkastrullens kanter penslas? Varför marinerar man bären/frukten? Svaren får du i filmen från Vånga 77:1 Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-11-24
Criollotryffel
Hur tempererar man choklad? Vad innehåller tryffeln? Lär dig göra praliner med criollotryffel. Här visar Amina från Minas chokladstudio hur man gör Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-10-16
Äppelmos
Hur gör jag äppelmos i större skala? Hur fyller jag burkarna smidigast? Hur pastöriserar jag moset? Svaren hittar du i filmen om äppelmos från Balsgård Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-10-29
Hur tillverkas äppelmust?
Hur pressar man äppelmust? Hur gör man musten klar? Lär dig processen att göra äppelmust i filmen från Balsgård Centrum för Innovation drycker Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-10-29
Att stycka en gris
Vilken sorts fett använder man i leverpastej? Vilka delar passar till salami? Filmen från Bjärhus Chark visar en variant av hur man kan stycka en gris Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-11-10
Att göra salami
Lär dig processen kring att tillverka salami genom filmen från Bjärhus Chark Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-11-10
Att lufttorka skinka
Lär dig processen kring att tillverka lufttorkad skinka genom filmen från Bjärhus Chark Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-11-10
Hur gravar man kött?
Se filmen från Bjärhus Chark och lär dig grunderna i gravning av kött Film: TransforMAT, Krinova Incubator & Science Park 2014-11-10